«Принцесса». праздничный ужин должен начинаться с этого салата!
Как удобно! Если нет говядины, можно взять язык или куриное филе, а вместо грецких орехов добавить кедровые.
Ингредиенты:
говядина (свинина, язык, курица) отварная — 300 гр
луковица — 1 шт.
огурцы соленые или маринованные — 3 шт.
яйца отварные — 3 шт.
чернослив — 150 гр
грецкие орешки — 1 стакан
сыр твердых сортов — 150 гр
майонез — 300 гр
соль, перец
Приготовление:
Луковицу мелко нарезать и замариновать.
Нарезать или разделить вилкой на волокна отварную говядину.
Соленые огурчики натереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой. Отжать лишнюю жидкость.
Яйца натереть на крупной терке.
Чернослив нарезать соломкой.
Орехи измельчить.
150 гр сыра натереть на крупной терке и смешать с майонезом.
Уложить салат слоями, в сервировочное кольцо или форму с разъемными бортиками, на сервировочное блюдо:
мясо (промазать майонезом)
лук, предварительно слив маринад и отжав
огурцы (промазать майонезом)
яйца (промазать майонезом)
чернослив
орехи (промазать майонезом)
сырно-майонезная смесь
Дать салату настояться в холодильнике. Лучше оставить его на ночь.
Снять сервировочное кольцо и украсить по своему вкусу.